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Cioccolato da degustazione in granella da sciogliere in bevanda
Confezione: 200gr | 400gr
Flavore: panna | nocciola | mandarino
Ingredienti: fave di cacao | zucchero di canna | burro di cacao
Cacao minimo: 75%
Provenienza: Chuno | Nicaragua
Produttore: Federico Dutto, Lim chocolate
Tostatura: media | lunga durata
Raffinazione: pietra | media durata
Ricetta consigliata: 40gr x 200 ml di acqua/latte
25,00 € - 45,00 €Fascia di prezzo: da 25,00 € a 45,00 €
Questo cioccolato è prodotto con fave di cacao Chuno provenienti da tre farm nel Nicaragua settentrionale a 300-800 m sul livello del mare. Il gusto è semplice, senza spigoli, classico con un’acidità equilibrata e note espresse di olive nere e scorza di limone.
Valori nutrizionali medi x 100 gr energia 542 kcal | 2262kj | grassi 37g di cui saturi 21g | carboidrati 36g di cui zuccheri 34g | proteine 11g | sale 0,02
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, cereali contenenti glutine, latte.
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Cioccolato da degustazione in granella da sciogliere in bevanda
Confezione: 200gr | 400gr
Flavore: panna | nocciola | mandarino
Ingredienti: fave di cacao | zucchero di canna | burro di cacao
Cacao minimo: 75%
Provenienza: Chuno | Nicaragua
Produttore: Federico Dutto, Lim chocolate
Tostatura: media | lunga durata
Raffinazione: pietra | media durata
Ricetta consigliata: 40gr x 200 ml di acqua/latte
25,00 € - 45,00 €Fascia di prezzo: da 25,00 € a 45,00 €
Flavore: biscotto | cioccolato | confettura di mirtilli
Varietà: castillo
Origine: Colombia
Raccolta: manuale | apr-mag 2023
Processo: lavato | decaffeinato
Produttore: famiglia Grajales
Finca: La Cristalina
Altitudine: 1450 mslm
Località: Quindio
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